甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)：甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，白酒中不得使用甜蜜素。通過檢測分析發現甜蜜素超標的原因可能是個別企業為降低生產成本，或在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來調節口感，或者以含有甜蜜素的白酒為原料生產加工所致。長期過量食用甜蜜素超標的食品，可能會對人體健康造成一定影響。相關市場監督局會定期對白酒甜蜜素進行定期檢測。